面包蛋糕

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寶寶愛吃的糯米蛋糕怎么做?

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寶寶愛吃的糯米蛋糕怎么做?

發布日期:2019-01-17 作者:菠萝视频app软件 點擊:


幼兒糕點菠萝视频app软件廠家了解糯米蛋糕最先由由天臺縣金式君創制,主要材料為雞蛋與糯米粉,制作成的糕點呈菱形,淡黃色,味道又甜又軟。


幼兒點心

制作方法

制作工具:不銹鋼鍋一個,打蛋器一個(沒有打蛋器可以用三根筷子代替)


配 料

菠萝视频app软件以三斤蛋糕為例,一斤雞蛋、一斤白糖、一斤糯米粉(就是三種原料等份就行了)

面包蛋糕

制作流程

1、先將雞蛋打在不銹鋼鍋里,然后用打蛋器順著一個方向攪拌,記著一定要順著一個方向攪拌。大概攪拌一個半小時左右,這是個比較枯燥的過程,可以邊做其他的事情邊攪拌;


菠萝视频app软件2、等雞蛋打發了以后,加入白糖,繼續攪拌,至白糖基本溶化;


3、加入糯米粉,注意要一邊加入一邊攪拌,防止形成粉球;


4、上蒸籠,在蒸籠底鋪一層紗布,然后倒入攪拌好的材料,大火燒四十五分鐘左右,至蛋糕發起呈淡黃色松軟狀態即可。


其中在打發好了以后,你要加芝麻,加核桃,加葡萄干,都可隨心所欲的加。(在第三步和第四步中間加)


制作要點

這款蛋糕的制作要點在于打雞蛋,一定要順著一個方向打,然后時間一定要打到位。還有蒸的時候一定要用大火。



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